Εύκολη και νόστιμη βιολογική σαλάτα

Εύκολη και νόστιμη βιολογική σαλάτα

Για την βιολογική σαλάτα θα χρειαστείτε:
-1 Μαρούλι
-Λίγο Άνηθο
-Φρέσκο κρεμμυδάκι
-Μπέικον (ψιλοκομμένο)
-Κουνουπίδι
-Παρμεζάνα
-Μαγιονέζα
-Αλάτι, Λάδι, Ξύδι

Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι, τον άνηθο και το φρέσκο κρεμμύδι και αφήνουμε να στραγγίξουν καλά τα νερά.
Αλατίζουμε και ρίχνουμε λάδι και ξύδι. Κόβουμε στη συνέχεια σε μικρά κομματάκια το μπέικον και το σοτάρουμε χωρίς λάδι
Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις φουντίτσες απο το κουνουπίδι τις πλένουμε καλά και τις αλέθουμε στο multi. Απλώνουμε στη συνέχεια το κουνούπιδι σε μια στρώση πάνω από το μαρούλι.
Προσθέτουμε  μαγιονέζα και τριμμένη παρμεζάνα.