Βιολογικά Μούρα Αρώνια η μωβ υπερτροφή

Βοολογικά Μούρα Αρώνια (Aronia) η μωβ υπερτροφή.

Τα μούρα Aronia, έχουν κερδίσει σε δημοτικότητα στους καταναλωτές που γνωρίζουν και θέλουν να προσθέσουν περισσότερες υπετροφές στη διατροφή τους. Τα μικρά αυτά σκούρα μούρα της melanocarpa Aronia είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Oπως η βιταμίνη C και ανθοκυανίνες, προσφέρουν υπέροχα οφέλη σε όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους μέσω της καλύτερης διατροφής.

Τα φρέσκα μούρα Aronia χρησιμοποιούνται συνήθως για να κάνουν χυμό, μαρμελάδα, σιρόπι, και κρασί. Τα αποξηραμένα αρώνια, μποπούν να καταναλωθούν ως υγιεινό σνακ, μέσα στο μούσλι, ή χρησιμοποιούνται σε muffins και άλλα ψημένα καλούδια. Σε ορισμένες χώρες, τα αποξηραμένα μούρα Aronia χρησιμοποιούνται για να κάνουν πλούσια σε αντιοξειδωτικά τα ροφήματα από βότανα.

Η θέση που έχουν κερδίσει τα αρώνια στην κατηγορία των υπερτροφών οφείλεται στις πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες τους. Στην πραγματικότητα, τα μούρα αυτά έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα μεταξύ μούρων και άλλων φρούτων. Αυτές οι ιδιότητες, αποδίδονται στις φαινολικές ενώσεις που υπάρχουν στα μούρα aronia, αν και τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης C που βρέθηκαν σε αυτά τα υπερ-μούρα μπορούν επίσης να παίζουν κάποιο ρόλο.

 

Τα αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι προστατεύουν από πολλές εκφυλιστικές ασθένειες, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις, και επιβραδύνουν τη γήρανση γενικά. Είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής, καθώς μπορούν να βοηθήσουν:

• στην προστασία του δέρματός μας από τις βλαβερές συνέπειες των περιβαλλοντικών ρύπων,
• το καπνό του τσιγάρου,
• την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου
• άλλους παράγοντες που προκαλούν το σώμα μας να παράγει ελεύθερες ρίζες.

Βοηθά ιδιαίτερα σε προβλήματα που αφορούν έλκη, πόνο στις αρθρώσεις, φλεγμονή των ματιών, αλλεργίες και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Τα αποξηραμένα αρώνια είναι γεμάτα ίνες.

Σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες), οι φυτικές ίνες δεν αφομοιώνονται από το σώμα μας. Αντ ‘αυτού, περνάν σχετικά ανέπαφες μέσα από το πεπτικό μας σύστημα, το οποίο είναι ο λόγος που συνδέεται με μια σειρά από μοναδικά οφέλη για την υγεία. Μερικά από αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν:

• υγιείς κινήσεις του εντέρου και τη συνολική βελτίωση της υγείας του εντέρου,
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης,
• απώλεια βάρους (όταν συνδυάζεται με άσκηση και σωστή διατροφή)
• μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων που σχετίζονται με τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.

Τρώγοντας περισσότερα μούρα σε γενικές γραμμές είναι μία από τις καλύτερες συμβουλές για τους ανθρώπους που ψάχνουν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, αλλά τα μούρα Aronia μπορεί να είναι ο τελικός νικητής.
Επίσης τα μούρα αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά από τους Ινδούς προκειμένου να θεραπεύσουν το κρυολόγημα, και πρόσφατη έρευνα επιβεβαιώνει την αντι-ιικές ιδιότητες και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αυτού του εκπληκτικού superfood.
*Η κατανάλωση περίπου 100γρ από αυτά τα μούρα είναι επαρκής για να παρέχει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσης βιταμίνης C.
*Για κάθε ποτήρι χυμό aronia, λαμβάνετε 25mg νατρίου, 21,7g του συνολικού υδατάνθρακες, 33,3mg ασβεστίου και 250mg καλίου.