Βιολογικό Κρίθινο αλεύρι ολικής Αντωνόπουλου

Βιολογικό Κρίθινο αλεύρι ολικής Αντωνόπουλου 1kg

Βιολογικό Κρίθινο αλεύρι ολικής Αντωνόπουλου, αλεσμένο σε πετρόμυλο.
Το κριθάρι είναι δημητριακό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και με χαμηλή χοληστερόλη. Υψηλό σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα. Σε σύγκριση με πολλούς άλλους σπόρους, ακόμα και με άλλα αρχαία δημητριακά ολικής αλέσεως, το κριθάρι είναι χαμηλότερο σε λίπος και σε θερμίδες, αλλά υψηλότερο σε διαιτητικές ίνες και ορισμένα ιχνοστοιχεία. Το μεγαλύτερο μέρος της ίνας που βρίσκεται στην κριθάρι είναι ο αδιάλυτος τύπος που βοηθά στην υγιή πέψη, τον μεταβολισμό της γλυκόζης και την υγεία της καρδιάς. Συμβάλλει επίσης στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και τη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας των βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα.