Βιολογικό Τζίντζερ σκόνη χύμα
Βιολογικό Τζίντζερ σκόνη χύμα. Η ρίζα της πιπερόριζας (τζίντζερ), είναι ένα δημοφιλές βότανο, στο οποίο αποδίδονται ιαματικές ιδιότητες, αλλά παράλληλα χρησιμοποιείται και στην μαγειρική. Η πιπερόριζα έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τις αντιφλεγμονώδεις, και αντιμικροβιακές της ιδιότητες και για την συμβολή στην ανακούφιση από αέρια του στομάχου.
Το βιολογικό τζίντζερ συμβάλει στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και έχει αντιφλεγμονώδεις, παυσίπονες (αναλγητικές) και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Θεωρείται επίσης καταπραϋντικό των νεύρων και αντιπυρετικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση της ναυτίας καθώς και της ναυτίας της εγκυμοσύνης.
Η ρίζα του τζίντζερ είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά είναι πολύ πλούσια πηγή πολλών βασικών θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, όπως η πυριδοξίνη (βιταμίνη Β-6), το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη B-5), που είναι απαραίτητα για υγεία του οργανισμού. Είναι επίσης καλή πηγή μετάλλων όπως το κάλιο, το μαγγάνιο, ο χαλκός και το μαγνήσιο.