Βιολογική Ζάχαρη ντεμεράρα με μελασα Bioking 1kg

Βιολογική Ζάχαρη ντεμεράρα με μελασα Bioking 1kg

Βιολογική Ζάχαρη ντεμεράρα με μελασα Bioking. Η ζάχαρη Demerara είναι ένας τύπος φυσικής ακατέργαστης σκούρας ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (raw cane brown sugar) με μεγάλους κρυστάλλους με χρυσοκίτρινο χρώμα. Η ονομασία της, η οποία είναι προστατευμένης προέλευσης, προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουϊάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά ενώ τώρα παράγεται στον Άγιο Μαυρίκιο διατηρώντας τα δικαιώματα του ονόματος. Η παραγωγική διαδικασία είναι απλή και δεν χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες, πρόσθετα ή άλλες επιβαρυντικές τεχνολογικές διαδικασίες.
Η ζάχαρη αυτή έχει μια χαρακτηριστική, ευχάριστα ήπια γεύση μελιού ή καραμέλας προσδίδοντας στα φαγητά ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Το προϊόν αυτό το προτιμούν παιδιά, γευσιγνώστες καθώς και υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής για την πολύ καλή του γεύση. Το χρώμα του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη σοδειά ή με τη σύνθεση του εδάφους χαρακτηρίζοντας το ως φυσικό προϊόν. Προτιμάται για την πολύ ωραία γεύση καραμέλας.