Βιολογικές Τομάτες ελληνικές
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτό που κάνει τις τομάτες ωφέλιμες είναι η υψηλή τους ποσότητα λυκοπενίου. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αναστέλλει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι μια καταστρεπτική ουσία στο σώμα. Το ισχυρότερο όφελος για την υγεία είναι η ικανότητά τους να μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Μια διατροφή πλούσια σε τομάτες βρέθηκε να αυξάνει τα “καλά” επίπεδα χοληστερόλης HDL κατά 15,2%. Επιπλέον έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, πράγμα που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ο χυμός τομάτας έχει βρεθεί ότι μειώνει το βάρος, το σωματικό λίπος και το μέγεθος της μέσης. Τα συστατικά της τομάτας βοηθούν στην καταπολέμηση της ακμής και αποτρέπουν βλάβες στα κύτταρα του δέρματος. Τέλος συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των οστών βελτιώνοντας την αναλογία ασβεστίου στο σώμα.