Βιολογικές Φακές χύμα 5.43€/kgr

Βιολογικές Φακές χύμα

Φακές, Βιολογικής Καλλιέργειας, Προέλευση Λάρισα.
Οι βιολογικές φακές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θεωρούνται φθηνή πηγή πρωτεϊνών. Είναι πλούσια πηγή απαραίτητων αμινοξέων όπως η ισολευκίνη και η λυσίνη. Είναι επίσης μια καλή πηγή μικροθρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα.Η ποσότητα πρωτεΐνης που βρέθηκε στις φακές είναι μέχρι 35%, η οποία είναι συγκρίσιμη με το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Περιέχουν υδατάνθρακες (15-25 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια). Είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών και επίσης έχουν χαμηλή ποσότητα θερμίδων. Άλλα θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν είναι μολυβδαίνιο, φολικό, τρυπτοφάνη, μαγγάνιο, σίδηρος, φωσφόρος, χαλκός, βιταμίνη Β1 και κάλιο.Το 36% περίπου του σιδήρου της ημερήσιας συνιστώμενης τιμής μπορεί να προέρχεται από την κατανάλωση 200γρ φακής κάθε μέρα.

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ