Βιολογικά Καρότα Εγχώρια 2.75€/kgr

Βιολογικά Καρότα ελληνικά

Τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα λαχανικά στον κόσμο. Καταναλώνονται ωμά, μαγειρεμένα και σε μορφή χυμού. Ανθρωποι από σχεδόν κάθε πολιτισμό έχουν καταναλώσει καρότα, στις πολλές μορφές τους, σε όλη την ιστορία. Τα καρότα παίρνουν το χρώμα τους από τα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται καροτενοειδή. Ένα από αυτά τα καροτενοειδή είναι το βήτα καροτένιο, ένα πρόδρομο της δραστικής βιταμίνης Α που είναι υπεύθυνο για πολλά από τα οφέλη του καρότου.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η βήτα καροτίνη είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση της ανοσίας στο σώμα, την προστασία της υγείας του δέρματος και των ματιών και την καταπολέμηση των βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν διάφορες μορφές χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
Τα βιολογικά καρότα παρέχουν άφθονες ποσότητες βιταμινών C, D, E και K. Περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.