Βιολογικά Αγγουράκια ελληνικά
Τα βιολογικά αγγουράκια είναι ένα από τα λαχανικά με το υψηλότερο περιεχόμενο σε νερό. Αυτό σημαίνει ότι προσφέρουν πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες (μόνο περίπου 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι).
Τα αγγούρια είναι ένα δημοφιλές λαχανικό που χρησιμοποιείται στην ινδική παραδοσιακή ιατρική από την αρχαιότητα. Γνωστή για την αντιδιαβητική, τη μείωση των λιπιδίων και την αντιοξειδωτική τους δράση, τα αγγούρια έχουν αποτοξινωτικό και καθαριστικό αποτέλεσμα στο σώμα.
Είναι επίσης φυσική “ψύξη” και ένας πολύ καλός τρόπος για την αποφυγή αφυδάτωσης, δυσκοιλιότητας και υπερθέρμανσης. Περιέχουν μερικές ισχυρές ενώσεις πολυφαινόλης που μπορούν να βοηθήσουν στη φυσική επιβράδυνση της γήρανσης που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες. Οι λιγνάνες που βρίσκονται στα αγγούρια έχουν καλά τεκμηριωμένες ανοσοκατασταλτικές, αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις που είναι επωφελείς για την καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων.