Βιολογικό Miso Γλυκό λευκό Clearspring 200gr
Βιολογικό Miso Γλυκό λευκό Clearspring, από ρύζι και πουρέ από φασόλια σόγιας ολικής σε ζύμωση. Αναμιγνύεται με διάφορα καρυκεύματα της επιλογής σας για σάλτσες & ντρέσσινγκς ή αραιώνεται σε ζωμό φαγητών & σούπες.
Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji. Το miso έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.
Συστατικά: Ρύζι (63%), φασόλια σόγιας ολικής (24%), νερό, θαλ.αλάτι.