Μπάρες με κράνμπερι και καρύδα ωμές

Μπάρες με κράνμπερι και καρύδα ωμές χωρίς ζάχαρη !
Μπάρες με κράνμπερι και καρύδα ωμές χωρίς ζάχαρη !

Μία έυκολη και γρήγορη συνταγή για ωμές και υγιεινές μπάρες !

Υλικά 8 μπάρες:
– 3 κ.γ βιολογικό λάδι καρύδας
– Μισή κούπα βιολογικά αμύγδαλα
– Μισή κούπα βιολογικούς χουρμάδες
– Μισή κούπα αποξηραμένα βιολογικά κράνμπερις
– Μισή κούπα βιολογικά κάσιους
– 1 κούπα βιολογικά αποξηραμένα δαμάσκηνα
– 1 κούπα βιολογικές νιφάδες καρύδας

Εκτέλεση:

Αναμείξτε τα αμύγδαλα, τα κάσιους τους χουρμάδες και τα κράνμπερις στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να κολλάει και να είναι ομοιόμορφο. Προσθέστε το λάδι καρύδας και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί.Στη συνέχεια ρίξτε και τις νιφάδες καρύδας. Σχηματίστε μπάρες σε όποιο μέγεθος επιθυμείτε, τυλίξτε σε αντικολλητικό χαρτί ή μεμβράνη και τοποθετήστε τις μπάρες στο ψυγείο όπου και θα πρέπει να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο έως και ένα μήνα.

infoIcon-2Το κράνμπερι είναι μούρο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προέρχεται από την Βόρεια Ευρώπη και Βόρεια Αμερική και η καλλιέργεια του έχει ξεκινήσει από τον 19ο αιώνα.
Χάρη στο αντιοξειδωτικό τους χαρακτήρα, τα cranberries προστατεύουν από τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος τόσο στις γυναίκες όσο και στους άντρες, ενισχύουν την καρδιά και καταπολεμούν τις φλεγμονές του προστάτη .Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών
Το βιολογικό λάδι καρύδας είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που μπορεί να χαρακτηριστεί ως “υπερτροφή”.
Ο μοναδικός συνδυασμός των λιπαρών οξέων του μπορεί να έχει σοβαρές θετικές επιπτώσεις στην υγεία.
Αυτό περιλαμβάνει την απώλεια λίπους, την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και διάφορα άλλα καταπληκτικά οφέλη.
Το λάδι καρύδας περιέχει τριγλυκερίδια, τα οποία μεταβολίζονται διαφορετικά και μπορούν να έχουν θεραπευτικά αποτελέσματα σε πολλές διαταραχές του εγκεφάλου.